栗渋皮煮

台風が来る前に
以前ブログで紹介した「槐木」にある家の山で
栗を拾ってきたのを
渋皮ににしました。

鬼皮を剥いて3日程かけて
じっくり炊きました。

作り方は........
この時期
色々なブログで
栗の渋皮煮が紹介されているので
（読んでみるとだいたい似通った内容なので）
省略します

とりあえず
美味しく炊けました。
やっぱりとってきたばかりの栗なので
おいしいです。

あまり沢山なかったので
（イノシシさんの食料になったみたいです）
お店では出せませんが.......
来年は早めに拾ってきたいと思います。