今日の仕込み ミートソース

今日はミートソースの仕込みを紹介します。

1、まず鍋にオリーブオイルを入れニンニクのみじん切りを炒めます。

2、次に1の鍋にミンチ肉を入れ肉の脂が透き通ってくるまで炒めます。

3、みじん切りにした玉葱　人参　ピーマン　マッシュルーム　セロリを加えさらに炒めます。

4、野菜のそれぞれの香りがしなくなり、一つの香りになってきたら自家製トマトソースを入れしばらく煮込んでいきます。

5、塩胡椒で味を整えたら、ミートソースの出来上がり！